吃过我姑父做的葱花饼，那味道棒棒哒，我也一定要学会的，第一次做也没觉得那么难哦，我做的味道也很不错哦！
1.把干酵母撒在面粉上搅拌均匀，加水和面，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵30分钟左右
2.发酵好的面团揉光
3.油酥制作:面粉放碗里，油加热浇在面粉上，搅拌均匀，盐、十三香放碗里搅拌均匀，葱花切小段放碗里备用
4.将面团一分为二，取一块面团搓成长条，压扁，擀成长方形
5.在擀好的面上抹上油酥，撒上调料，辣椒面（根据个人口味定量）在端头撒上葱花
6.从葱花这头开始卷，边卷边往薄扯，越薄层次越多（力道不要太大，容易扯段哦）
7.卷好的面团压平，擀成15公分左右的圆饼（喜欢薄的就擀大点）
8.电饼档加热，刷油，将饼放进去小火烙3--5分钟左右，两面金黄，即可出锅
9.看着不错吧，外酥里软哦！
1.加油酥可以使饼子更酥软的，辣椒可以根据个人口味定量哦！