夏天必吃的一款甜点，赶紧做起来吧~~~
1.鸡蛋加细砂糖打散，不用打发；
2.加入牛奶搅拌均匀；
3.低粉过筛后，加入搅拌均匀至无颗粒；
4.黄油隔水融化后（稍微放凉），加入搅拌均匀至无油花；
5.过筛两遍~~
6.过筛后，放冰箱冷藏半小时备用（着急的话，也可以冷冻8-10分钟）
7.面糊冷藏时，我们可以先处理芒果，将芒果去皮切成条状备用~
8.开始煎饼皮了~平底锅抹少许油小火，倒入约30ml面糊，滚成圆形，形成大的气泡后即可出锅， 不用翻面（不要吐槽我，这个并不是很圆^^）
9.嘻嘻~~又薄又圆 有不有！~~~ 放凉备用哦~
10.准备一个无水无油的打蛋盆，倒入奶油、细砂糖、香草精打发到可以保持花纹的状态；
11.取张饼皮（煎的那一面朝内）放上适量的奶油、放上两块芒果、再铺上一层奶油，然后包起来~~
12.包好后，密封冷藏半小时就可以吃了~~(一定要密封哦~不然皮会硬掉)
13.怎么样是不是很诱人吖^^ 整份材料差不多可以做6-7个
1、煎皮的时候一定要小火哦，饼皮变透明后就可以出锅了，这样不会焦； 2、香草精如果没有的话，可以省略；