没有黄花菜和香菇，还不错了，本人感觉加点香菇更好
1.葱蒜切了！！！嗯就这样
2.肉切了。（我觉得生肉更好，加点老抽料酒腌会）
3.面筋手撕小块，锅里加水，热了焯一下，去去油
4.木耳泡发备用
5.香干切条，记得明明拍了，为啥没了
6.加油热锅，把肉炒一下，捞出。 放油，放大料，葱蒜。 然后放香干，加点盐，老抽，耗油。加木耳，面筋，肉，翻炒，加水（最好是香菇水，黄花菜水之类）炖小会，熟了飞个鸡蛋，然后勾个芡，大火收汁出锅
7.嗯就这样