大学时候，学校附近食堂做的最好的就是上汤娃娃菜，浓浓的汤汁，脆香的娃娃菜，还有搭配的各种皮蛋红椒。嘿嘿，回忆的味道，做来试试！
1.准备材料：娃娃菜、皮蛋、红椒、绿椒、香菇丁、葱姜蒜。
2.葱姜蒜基本煸锅ing
3.加入水，放入小半盒鸡汤浓汤宝（鸡汤更好）烧开。
4.煮开后，放入上汤娃娃菜、皮蛋、香菇丁，盖盖子继续煮，直至娃娃菜变软。把娃娃菜捞出来单独放盘。
5.在汤汁中加入红椒、绿椒，继续煮。1-2min后，加入少许水淀粉勾芡，并浇在已装盘的娃娃菜上。
6.撒上葱花装饰，出锅，开吃！
1.松花蛋最好提前蒸煮，好切。2.红椒和绿椒都不要太辣，主要是配色用的。