自制鱼丸

－ 准备食材 －

• 草鱼肉 250
• 盐 适量
• 生粉 适量

－ 步骤 －

• 1.鱼肉剔去皮的红肉部分之后放入破壁机加入盐适量

• 2.搅打，打到如图

• 3.加入生粉适量揉匀再一个方向摔打

• 4.挤一个丸子出来放入提前烧开好的滚水里面

• 5.待鱼丸全部浮起就熟了可以捞起来了

• 6.成品Q弹洁白