1.低粉和高粉过筛，加入软化的黄油
2.用手将黄油和面粉抓匀
3.加入冷水，一点一点加，直到揉成光滑面团，冰箱松弛一小时
4.片状黄油软化，放保鲜袋内，擀面杖松弛一下。将面团擀得比片黄油大一倍，黄油放在面团上面
5.面团包住黄油，捏紧边边
6.将面皮稍微擀开，比原来面皮长大约1/3长
7.将面皮如图般折3折
8.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。重复6、7步骤4次，全部进行5次折叠
9.将面团从冰箱取出，擀成3毫米厚的面皮，切成8厘米x8厘米的正方形面片
10.用刀片对图一样切出两条边边，注意别切断
11.刷上全蛋液
12.两条边边如图般扭好，捏紧
13.预热烤箱180度、，全部做好，放入烤盘
14.180度上下火中层20-25分钟
15.出炉了哦！
16.用小勺子勺适量玫瑰花酱放在千层酥中间
17.中间放上几片玫瑰花瓣，美美哒！
18.将玫瑰花酱换成蓝莓酱，另一种口味，另一种味道
19.又美味又美颜
20.流口水了吗？