纯属为了好吃。那些不喜欢吃茄子的友友们。吃了这道菜也会爱上茄子的呦。既开胃又好吃。而且茄子的营养成分也是杠杠的呢。O(∩_∩)O
1.蒸15-20分钟。喜欢烂点的可以多蒸一下
2.蒸好后拿出来放凉
3.手撕成条。把碗里的水倒掉
4.先放少许盐。老抽。搅拌让茄子入味点
5.辣椒。蒜头。姜。剁成泥装
6.少许糖,盐,香醋,蚝油。拌匀
7.辣椒蒜头。姜。剁好。芹菜切好
8.锅里放少许油烧热。芹菜。辣椒入锅炒香
9.香料起锅。之前的调料先倒进去。
10.OK。