现在正是草莓最好的时节,本想着利用草莓果酱做草莓牛奶,突发奇想做了个草莓欧蕾!喝的时候不要搅匀哦!直接喝,口感层次分明。
1.自制果酱~
2.放入杯子,放凉水拌匀。
3.牛奶打泡,倒入。留意:倒的时候在果汁上方垫一把勺子,先倒在勺子上再慢慢流进杯子。这样就能有明显的分层感了。
草莓果酱:草莓洗净切丁,放糖拌匀腌渍10分钟,放锅内大火烧开后小火继续煮,一边煮一边搅,到胶质出来,汤汁收干到一半就好了。放保鲜盒内冷藏,2周内食用完毕。