自制卤水

－ 准备食材 －

• 八角 3个
• 桂皮 1g
• 草果 3个
• 姜 5片
• 大蒜 3个
• 香叶 8片
• 花椒 适量
• 陈皮 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 500ml一瓶的，只要半瓶
• 老抽 500ml
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.放油，当油达到一定温度的时候，放入姜蒜八角桂皮，炒出香味后，倒入生抽和老抽，等烧开后，发入香叶，草果，冰糖，盐，花椒，也可以适当放的干辣椒，再次烧开既可。