1.牛尾洗净氽水，开锅后煮一分钟捞起冲洗干净。
2.西红柿切四块，胡萝卜切小块，洋葱切段，一起倒入锅里大火煮开。
3.开锅后倒入牛尾加入鸡汤。
4.作料和红酒一同放入锅里
5.大火煮开后转最小火放入芹菜，然后焖1个半小时。
6.最后加盐糖调味就可以装碟了，时间比较久，不过值得做，非常下饭…