红烧草鱼

－ 准备食材 －

• 草鱼 250g
• 葱姜蒜 少许
• 酱油料酒 少许
• 香菜 少许
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.鱼洗干净，用盐腌制半个小时

• 2.把锅加热，鱼放入煎至两面金黄

• 3.葱姜蒜放入锅内爆炒出味

• 4.把鱼放入，加入适量的酱油和料酒，起到调味和调色的作用，并加入适量开水

• 5.大火煮开，小火煮六七分钟，起锅，撒入香菜