一直以来都是用烤箱烤肉，烘焙，有一天邻居阿姨买了个空气炸锅烤了鸡翅，排骨拿上来让我们品尝，结果出乎意料的好吃，而且她告诉我们空气炸锅不需要放油，还能把鸡里面的油给烤出来，没有油烟很健康，我家烤箱也陪着我们度过了三年，是该退休了，就问邻居要了链接买了这款空气炸锅，今天就试了这一道菜，第一次没掌握炸锅的脾气，有点烤糊了，但是味道棒棒哒✌，一下一整只鸡就一扫而光⋯⋯
1.鸡洗净晾干水份待用（想入味就用牙签在鸡背上插洞洞）⋯⋯还有鸡头，鸡脖子，鸡爪砍掉，这样后面好操作
2.准备好各种腌料，白糖我之前用开水化开融化了冷却再跟这些料混合在一起
3.把所有调料混合好，这个根据各人口味调试，我做这个没有称重记比例，完全是根据自己的口感来尝试，合适了就OK
4.然后在鸡身上抹调制好的腌料，肚子里也装些姜丝和调料，用牙签缝好肚口装保鲜袋，在鸡身上按摩，这样更容易入味，放入冰箱冷藏一晚（中间翻一两次）
5.开烤，200度50分钟，每隔15分钟翻一面，这样就比较均匀，颜色会好看些
6.烤了50分钟，出炉⋯⋯那满屋子的香味真是诱人啊
7.烤鸡砍好，摆盘
8.开吃咯，味道棒棒哒，感觉比KFC好吃
不要买老鸡不然咬不动，要买就买2.5斤或3斤的鸡最好吃啦