1.牛肉切成条状,芦笋也洗净切成断
2.切好的牛肉加入蚝油,黑胡椒碎,芝麻油,料酒,生粉腌制半小时
3.芦笋焯水七八分熟
4.锅里放油,放入蒜茉爆香,倒入牛肉炒至变色,七八分熟的样,再倒入芦笋大火翻炒,加点蚝油翻炒均匀关火
5.成品