春天的韭菜很嫩很好吃，很久就想买点来吃，想了想很久没吃煎蛋了，就拿韭菜跟鸡蛋做个蛋饼吧~肯定很鲜美好吃~就买了一小把韭菜回来煎了两个大大的蛋饼。
1.韭菜切碎备用
2.打入五个鸡蛋
3.加入适量盐
4.加入少许鸡精
5.加适量花生油
6.将韭菜和鸡蛋搅拌均匀
7.搅拌成均匀的蛋液后备用
8.锅内热油，倒入搅拌好的鸡蛋液
9.转小火待一面渐渐凝固后翻面
10.带两面都煎上色后就熟了
煎的时候要用小火慢慢煎，千万不要着急，不然很容易就焦了~