南瓜的甜,牛奶的浓郁,西米的Q弹。美美的快手甜品。
1.南瓜切块,上锅蒸软。
2.蒸软的南瓜弄碎,加入牛奶,温水,开火煮至开。关火前加入炼乳,搅拌搅拌。
3.西米洗一下,加水,上火盖好盖子煮10分钟左右,再关火盖盖子焖10分钟左右。(偏大的西米时间要长点)
4.西米焖好后用冷水冲,过筛
5.西米放进南瓜牛奶里。
6.做好啦
7.成品
8.成品
有一次喝到了南瓜羹,香甜的味道难以忘怀。于是发明了这道甜品,但味道有出入,口感也不同。一个浓稠,一个爽口,但都很美味。此甜品的温水可以都换成牛奶,我之所以用温水,是因为家里牛奶不够了,我也懒得去买(捂嘴笑)