四季豆土豆饭

－ 准备食材 －

• 土豆 1.8kg
• 四季豆 300g
• 腊肉 180g
• 大米 200g
• 水 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.煮好的腊肉切丁备用

• 2.新土豆用白水煮熟 冷却后剥皮切块备用 P.S当然剥皮的过程是很痛苦的

• 3.四季豆白水煮熟备用 另外白米饭用电饭煲煮熟

• 4.猪油放入腊肉丁爆香

• 5.爆香后的腊肉丁加入四季豆翻炒

• 6.再次加入土豆 盐 继续翻炒

• 7.翻炒好后上面加盖煮好的白米饭 加入适量的水 开微火盖上锅盖焖

• 8.大概半小时左右开始翻炒 翻炒后就可以出锅啦 如果不太爱吃土豆可以少放一点