爽爽的四月天的凉皮

－ 准备食材 －

• 籼米粉 250g
• 花生米 10-20粒
• 小葱，香菜 若干
• 醋，辣椒酱 适量

－ 步骤 －

• 1.新鲜米粉磨浆

• 2.搅拌均匀，加一点油，便于脱模

• 3.取托盘，或者适合蒸制的容器

• 4.摊平，上大火蒸两份行，晶莹透明

• 5.卷起，再来一张，记得托盘底刷一层油。。

• 6.一次多摊几张，当菜当饭，都行

• 7.来个成品，醋，辣油，香香的。。