油淋手撕茄子

－ 准备食材 －

• 茄子
• 蒜
• 尖椒
• 葱
• 香菜
• 海鲜酱油
• 蚝油
• 孜然
• 树椒

－ 步骤 －

• 1.将茄子切10Cm的段上屉蒸10分钟，取出撕成条；尖椒切碎、葱切丝、香菜切段摆在茄条上；油加热爆入蒜末、孜然、树椒，加蚝油、海鲜酱油烧开后淋在茄条上。

• 2.拌一拌开吃吧！少油省时好吃！