喜欢黑胡椒洋葱炒牛肉吗？ 相同风味、不同口感、免炒锅功力、必胜之懒人料理！
1.牛猪绞肉以2:1 混匀 ★ 纯牛肉馅太柴(牛油多易腻，猪绞肉起码混1/3)。
2.洋葱切碎，葱切末(葱白放肉馅、葱绿盘饰)，与绞肉和调味料混匀
3.肉馅装盘轻轻压平
4. 盖上锡箔纸
5.蒸笼大火蒸15分钟(或电饭锅蒸20分钟)
6.放上葱绿和枸杞，回锅蒸30秒，切块上菜。
7.★ 枸杞、石榴、蔓越莓干任选。 ☆ 或辣椒圈。
★ 想测试肉馅的调味？捏一小球微波热熟 或 煎锅煎一小块。 ★ 加大份量时选表面积大的容器，肉馅在盘子里的高度不要高于2公分，以免蒸不透。