香蕉蓝莓马芬 #豆果5周年#少油低糖的

－ 准备食材 －

• 香蕉 120g
• 酸奶 70g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30g
• 香草精 2.5g
• 低筋面粉 130g
• 泡打粉 5g
• 小苏打 2.5g
• 细砂糖 40g

－ 步骤 －

• 1.在一个碗中放入面粉 泡打粉 小苏打 稍稍搅拌均匀

• 2.另一个盆子放入香蕉 酸奶 鸡蛋 香草精 黄油 细砂糖 我用的是无糖酸奶 如果用的酸奶含糖 可用减少糖量

• 3.用打蛋器搅打至细腻的糊状 然后拌入刚刚量好的粉 不要过分搅拌 那样会使面粉出筋

• 4.我做了9个马芬 烤箱预热180度 在每个马芬上放上蓝莓 25到30分钟 出炉之前用一根牙签戳进蛋糕中间检查一下 如果上面粘了蛋糕湖说明还没熟 那就在烤一会

• 5.成品