这是一款最普通的家常菜，简单方便快捷，特别适合上班族，喜欢的看看：
1.将猪肉切片，葱切成葱花备用。
2.洗净西葫芦
3.将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。
4.锅烧热，加底油，葱花炝锅
5.加肉片煸炒到变色
6.最高温的时候，烹料酒，然后加生抽
7.加入西葫芦片，快速翻炒
8.加盐，五香粉，最后少许水淀粉勾芡，关火加鸡精。
9.装盘
10.成品
西葫芦特嫩，所以炒的时候，会出点汤汁，勾点芡，味道不流失。