卡仕达酱

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 50g
• 牛奶 250ml
• 黄油 10g
• 低筋面粉 25g

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋加白糖用打蛋器打到泛白即可

• 2.加入面粉，拌匀

• 3.牛奶煮开，分两次倒入蛋糊中搅匀

• 4.将搅拌均匀的蛋液小火熬煮，并不停搅动，形成粘稠的浆糊状即可关火，趁热加入黄油，搅拌至融化拌匀即可

• 5.放凉，密封放冰箱，做泡芙或者夹面包都可以