1.1：梅菜干先泡30分钟后清洗干净。
2.2：五花肉洗净切成1厘米方块备用
3.3：将泡好梅菜干切粒备用
4.4：热锅，锅里不用放油直接将五花肉放到锅里煎至两面金黄，将锅里多余的油倒出。
5.5：将切好的梅菜干倒入一起炒
6.6：加入料酒、白糖、鸡粉炒匀。
7.7 ：加一小碗水炒匀，盖上锅盖焖3至5分钟。
8.8：焖至收汁后装到一个较大的碗里。
9.9：放入高压锅上火蒸10至15分钟。关火后等高压锅排完气后才能打开。
10.10：完成了。这是很下饭哟～～亲如果有什么不懂的地方可以加我微信交流！！微信号13502532886
煎五花肉的时候锅里不要放油，才不会有油花溅出来！！