特别喜欢吃清清爽爽的豆腐，尤其这一道，色泽素雅，清香飘逸，鲜嫩爽口。配上花时间熬好的小米粥，真是越吃越香～
1.买来的豆腐用水冲一下，小葱剥掉黄叶洗净
2.豆腐切2厘米左右见方的小块，小葱切成1厘米左右的小段
3.把切好的小葱放到豆腐里面，放入适量盐，香油，拌匀，稍放一会儿可以入味，然后就可以上桌了
喜欢吃香菜的也可以加点香菜进去，味道也很好；这道菜我不喜欢加酱油等一些调料，清清爽爽的吃才好，减肥吃更适合了