羊肉蛋炒饭

－ 准备食材 －

• 涮羊肉片 适量
• 孜然粉 适量
• 鸡蛋或其他蛋 一个
• 蔬菜粒（就超市卖的杂粮粒） 适量
• 隔夜饭或冷饭 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

－ 步骤 －

• 1.第一步用温水或者自然解冻羊肉片（温水泡的时候 记得套个袋子 不要直接放水里） 蔬菜粒可以直接放温水解冻 蛋提前打散

• 2.炒锅擦干 直接放入羊肉片 不放油！！！不放油！！！不放油！！！

• 3.炒到羊肉片变色 加入冷饭和蔬菜粒 炒啊炒 炒个一两分钟 再加入打散的鸡蛋 然后快速炒 期间加入盐 孜然 味精

• 4.炒饭完成 … 嫌弃蛋有腥味的 可以在打散的蛋中加葱