醋溜土豆丝

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 辣椒节 少量
• 白醋 适量
• 葱 1根

－ 步骤 －

• 1.土豆去皮切丝，用水冲洗，注意不是泡，是冲洗，直到水清亮，没有淀粉

• 2.葱切成葱花，备用，烧热锅，适量油下锅

• 3.土豆丝下锅，辣椒节一起，充分翻炒，加入适量盐，前面的冲洗就是为了防止土豆丝粘锅

• 4.加入白醋，翻炒均匀，加入葱花翻炒，乘盘出锅

• 5.成品

－ 小贴士 －