蔓越莓饼干

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 90g
• 高筋面粉 20g
• 黄油 60g
• 蔓越莓 30g
• 糖粉 35g
• 鸡蛋液 15g

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.黄油软化，加入糖粉，用打蛋器，混合均匀，无需打发

• 3.加入蛋液，继续用打蛋器，混合均匀

• 4.加入蔓越莓，低筋面粉，高筋面粉，混合均匀

• 5.按压入模具中，放入冰箱，冷冻一个小时

• 6.切成0.5厘米的薄片，烤箱170度，预热5分钟，烤15分钟