认识豆果是偶然的，但是我对豆果的感情是无法用言语描述的❤❤。在豆果这段时间里，学习了很多技巧，从对烘焙一无所知到现在的略知一二，都要感谢豆果，感谢分享方子的豆友，在豆果里的每一天都很充实，每天我都会在这里游逛好久，早上第一眼看豆果，睡前最后一眼是豆果，家人说中毒太深！
1.所有材料准备好
2.蛋白和蛋黄分离
3.蛋黄混合10g糖，牛奶，玉米油搅拌均匀
4.加入过筛好的低筋面粉，搅拌到无颗粒状
5.蛋清加入柠檬汁低速打出鱼眼泡，然后分3次加入35g白糖打发
6.打发到蛋白湿性发泡，即是提起打蛋器有弯钩
7.蛋白分3次加到蛋黄糊中翻拌均匀，这是翻拌好的状态
8.烤盘160度预热6分钟，烤盘铺层油纸，用小勺摊成圆形（有裱花袋的可以用裱花袋），烘烤10分钟
9.蛋糕稍稍凉，挤上沙拉酱（蓝莓酱），夹入肉松
10.对折，然后在封口处也粘一些肉松，松软的小仙贝蛋糕就做好了。
11.豆果5周年
烤好稍凉些后，可以装进保鲜袋回软，这样对折的时候不易开裂。第一次做，做的有点大了，直径为10cm就可以了。