1.准备食材,把葱 、蒜 、姜,切好。
2.把羊肉切成小丁,切记羊肉不要切的过大,越小越好。
3.准备锅、开始把羊肉、葱、姜、蒜、十三香、八角放入锅中煮。
4.先用大火煮开 ,后用小火漫炖差不多15分钟看一次在拿铲子搅拌一下,然后盖上锅盖。
5.等一个钟头放盐 鸡精 老抽 生抽 看汤汁不多可以出锅。
羊肉煮的时候要经常看会不会贴锅底,要拿铲搅拌