酱鸭

－ 准备食材 －

• 鸭子 1只
• 葱姜 适量
• 生抽 2汤勺
• 老抽 2汤勺
• 冰糖 1大块
• 清水 两碗
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.鸭子洗尽，切块

• 2.鸭子入锅川水

• 3.鸭子和所有材料入锅，加入清水，中小火一小时左右（按鸭子大小）

• 4.大火收汁