妹妹做过一次，感觉味道不错，蒸好淋豉油或酱油后可以放一点香葱！
1.香菇，胡萝卜洗净后切丁备用
2.把切好的香菇胡萝卜炒熟，出锅时放入盐和鸡精！炒好后放置盘中铺平，把鸡蛋依次打到上面
3.开火，蒸15～18分钟（依个人口味定时）喜欢吃糖稀蛋黄的可蒸短些时间！最后完美出炉……
各种料依人数可增加！