1.清水煮豌豆 放些盐
2.煮至9分熟，捞出，放在凉水里冲洗，捞起备用。
3.葱姜蒜切好 备用
4.虾去壳，后背抽掉垃圾筋，洗好备用。
5.倒油 烧热 放葱姜蒜 花椒茴香翻炒
6.放虾 翻炒 发红之后放豌豆 炒一会放酱油 十三香 料酒 蚝油 熟了放鸡精翻炒起锅
7.起锅