1.猪蹄用温水洗净,将水分滤干
2.1根大葱切段,一部分生姜切片,大蒜全部切片
3.葱姜蒜放入猪蹄,放入料酒大概3小勺,酱油4.5小勺,放入盐,味精,拌匀,放置20~30分钟
4.放置了30分钟左右
5.用另一只小锅烧半锅水的过程中,然后将炒锅里倒少量的油,烧开后,放入腌制好的猪蹄炒至变黄,然后下当归黄芪***参橘皮,继续翻炒出香味后,烧的水也差不多开了,
6.然后将猪蹄铲进电饭煲,加入烧开的水,再放适当的盐,可以先少放,待煮开后尝一下咸淡再加,
7.然后将剩余的生姜拍碎,一根大葱整的放入,电饭煲选择炖汤,电饭煲和砂锅都水,如果你用一般的锅炖,你就要注意火候和水量,然后就等它慢慢炖,差不多我炖了2个小时,熟透了的熟
8.炖的过程中将玉米切段,红萝卜切块,白萝卜切块,备用
9.待猪蹄软了之后,先倒入萝卜类,煮8..~10分钟,然后放玉米煮5分钟左右、这期间将小葱切小段备用
10.最后尝一下咸淡,然后起锅,撒上葱段,就可以享用咯、哈哈