家常做法,口味清淡,非常鲜美,不能吃辣的你不妨试一试吧!
1.鲤鱼一条,去内脏,清洗干净
2.去鱼腥线,两面切几刀容易入味
3.准备好葱姜蒜,五花肉
4.热油煎鱼,煎至两面金黄
5.放入五花肉,葱姜蒜,花椒大料
6.放入热水,加入酱油,盐,糖,料酒
7.小火炖三十分钟,出锅放入香菜,家里锅小鱼大,卖相不太好,但是味道很鲜美!