现在正是玉兰盛开的时节,小区里到处都是,真的很美!古人早有春食花夏吃果的说法,百度一下,玉兰有降压美容的功效,是真正好看又好吃的尤物!这么好看的花摘来进肚有点不道德,吃货先检讨!
1.玉兰花瓣洗净控干水分
2.用玉米淀粉,面粉,胡椒粉,鸡蛋,水,盐搅拌均匀调成面糊,浓稠度以能挂在筷子上为准,图片这样正好
3.玉兰花瓣在面糊里洗个澡,这步要耐心点,让弯曲的花瓣都能挂上面糊
4.锅里放油,烧至八成热,把玉兰花瓣放进油锅炸至两面金黄,用吸油纸吸净浮油就可以吃啦!
5.要趁热吃哦
面糊不用调的太稠,否则挂的太厚不好炸,油温可以高点,总之要让里面的花脆脆的才好吃!