凉拌鸡丝

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉
• 料酒 少许
• 香叶 一片
• 草果 一颗
• 黄瓜 一根
• 香菜 少许

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉洗净，放少许料酒、香叶和草果煮熟。

• 2.将煮熟的鸡胸肉撕成丝。

• 3.将辣椒油、生抽、蒜末和少许盐搅拌均匀。

• 4.黄瓜切丝，香菜切碎。

• 5.装碗，撒上辣椒油拌匀就好。