无意中买了广西荔浦芋头,在北方的菜市场买不到这么粉的芋头哦!
1.芋头去皮
2.纹理很好看哦!去皮的时候一定要戴手套!害怕手痒!
3.将芋头切成滚刀块,中火炸至全熟
4.全都炸好啦!再将油开大火,全部倒入锅里,炸至金黄!
5.锅中留下少许油,倒入白糖,小火熬
6.熬到糖水变色,气泡变小
7.将炸好的芋头倒入锅中挂上糖浆就好啦!
8.拔丝拔得极好!
9.每一块都拔得超好!