四川抄手

－ 准备食材 －

• 五花肉 250g
• 抄手皮 300g
• 盐 少许
• 鸡粉 少许
• 料酒 少许
• 生姜末 少许
• 白胡椒粉 少许
• 鸡蛋清 少许
• 酱油 少许
• 淀粉 少许

－ 步骤 －

• 1.抄手皮

• 2.剁好的馅

• 3.包好的抄手

• 4.清汤抄手

• 5.红汤抄手

• 6.油煎抄手