日式豚角煮--在家做咖啡店定食

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日式豚角煮。[心]类似于中式红烧肉。肉食主义者的满足就是肉肉入口的那一瞬间！[爱你]肥而不腻，入口即化。如果剩下，第二天，煮一碗拉面，放两块角煮，再加上一个切半的鸡蛋，又是一碗日式美食～

洋果子奶茶

－ 准备食材 －

• 五花肉 700g
• 姜 2片
• 葱 1段
• 料酒 200ml
• 酱油 70ml
• 白糖 60g
• 八角 1个
• 水 500ml
• 青菜 适量
• 煮鸡蛋 3-4个

－ 步骤 －

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  1.五花肉切大块儿。我是因为赶时间，切好了熟的快～正常做时候不需要此步骤。

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  2.平底锅放少量油，将肉煎至两面金黄。

• 3.配料君～

• 4.锅里加水，下入煎好的五花肉。加入酱油，料酒，白糖，料酒，葱姜，八角。大火煮开，转小火慢炖40分钟。加入少量生抽上色。

• 5.下入煮鸡蛋，煮10分钟。出锅前5分钟加入青菜，煮至断生即可～～

• 6.开饭～(☆_☆)

－ 小贴士 －