如何在家里完成一道飘香迷人,看了都意犹未尽的法国菜,看这里就知道了! BY@CINDY的厨房
1.准备好材料。
2.凉水牛尾入锅, 煮沸腾去除血水,用冷水把牛尾冲洗干净,用厨房纸吸干水分。
3.铸铁锅倒入橄榄油,把牛尾放入锅内煎至两面金黄,放厨房纸上吸去多余的油水,备用。
4.锅里再直接加入牛油,小火融化。
5.放入蒜片,翻炒,闻到蒜香味时加入洋葱,继续翻炒。
6.洋葱煸软时,把剩下的蔬菜全部倒入锅内,翻炒,加入番茄酱,拌匀。
7.加入煎好的牛尾、黑胡椒,翻炒拌匀。
8.待全部食材受热后,倒入半瓶红酒。
9.红酒煮开后,倒入一盒鸡汤,盖过所有材料便可。
10.加入月桂叶、迷迭香、百里香,盖上锅盖,待汤汁沸腾。
11.COUSS CO-6001烤箱,烤网烤盘同放在最下层,上下火200度预热10分钟后放入铸铁锅,转为上火180度,下火200度,烘烤120分钟。待汤汁稍稍收干便可享用。
12.成品
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1、用烤箱继续绘制,来取代传统的高压锅,除了方便安全,更能把食物的营养和水分锁住,而且整个锅内外都受热均匀,免除由于水分蒸发而煮焦的尴尬情况! 2、由于CO-6001烤箱定时长达120分钟,调好时间后便可以放心做其他事情了。 3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛