1.将80克的椰蓉、20克奶粉、20克低筋粉、50克细砂糖倒入打蛋盆中，搅拌均匀。
2.将两个蛋白倒入另一个打蛋盆中搅拌均匀。
3.将第一步搅拌均匀的椰蓉、奶粉、低筋粉、细砂糖倒入蛋白中，搅拌均匀。
4.在一个空盘中，倒入10克左右的椰蓉，用于裹椰丝球。
5.将椰蓉糊用手搓圆，大小适当即可。
6.然后在放有椰蓉的盘子内来回滚动，使球的表面裹上一层椰蓉
7.将滚好的椰丝球放在垫有油纸的烤盘上
8.然后放入预热好的烤箱内，上下火 180 度，烤15-20分钟表面金黄即可
9.哈哈！来杯咖啡，那就是绝配