前段时间在百吉福抢楼活动中获得两包马苏里拉奶酪，正好家里红薯买了半个多月都还没吃完，平常除了蒸着吃，就是用它煮稀饭，吃法非常的单一，于是就想着用它们来做美味芝士焗红薯！我在原有配方上做了改良，去掉白砂糖，因为红薯本身就蛮甜啦！再把黄油换成橄榄油，这样可以适当减少点热量，美味又健康。瞬间让红薯变得高大上啦！
1.准备好所有材料；
2.将红薯去皮，洗净，切片；
3.将切好的红薯放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可；（根据切的厚薄适当调整蒸的时间）
4.将蒸好的红薯取出，用勺子压成泥，加入15g炼乳，适量橄榄油，25g马苏里拉奶酪；
5.将红薯泥和其他材料一起搅拌均匀；
6.将搅拌好的红薯泥装入小蝶中；
7.撒上剩余的25g马苏里拉奶酪;（可以根据自己口味适当增减）
8.烤箱200°上下火预热5分钟，然后把红薯芝士泥放入烤箱中层，上小火，200°烤15分钟即可；（ 具体温度还是根据自家烤箱的脾气进行调整）
9.取出，趁热食用。
10.成品！
1、红薯最好选用黄心的，较甜，口感也比较好！ 2、喜欢吃甜一点的，还可以加点白砂糖； 3、具体温度还是根据自家烤箱的脾气进行调整。