1.准备好所需要的食材
2.银耳碎用冷水泡发两个小时
3.银耳放入砂锅内,加水,大火煮开后转小火煮半个小时(水要多,中间记得搅拌几次,以防糊锅)
4.莲子和红枣洗净(莲子不要泡水,否则难煮烂)
5.银耳煮半个小时后放入红枣和莲子,小火煮着莲子酥烂(大概一个小时)(放入莲子和红枣后一定要看着,这个时间段容易瀑锅!还要搅拌,否则易糊锅!)
6.梨去皮,切块
7.枸杞浸泡10~20分钟
8.莲子酥烂后放入梨煮10分钟
9.10分钟后放入黄冰糖和枸杞,待黄冰糖融化即可
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