小时候街头巷口除了芝麻糊的叫卖声,还有就是卖藕粉的。现在想念那个味道只有去超市货架上去寻找了,其实鲜藕也可以,不试试怎么知道呢^o^
1.食材集合中……
2.藕切丁加适量水打成细腻的汁,水量决定成品的浓稠度,适量增添
3.倒入锅中,放入少许盐,适量冰糖,小火搅拌,很快就变浓稠了,开后关火。
4.放温热后加少许糖桂花即可。
冰糖依个人口味添加,水的量决定稠稀度。