最近迷上了这样的注心蛋糕⋯这次做乳酪味～
1.抹茶粉用20ml热水融化均匀。
2.奶油奶酪室温软化后上锅隔水加热搅拌均匀。
3.加入牛奶，细砂糖，混合均匀。热时会比较稀一点没有关系，冷了会浓稠了。
4.倒入混合好的抹茶酱。
5.拌匀就好咯，冷却备用。
6.蛋黄打散加入玉米油乳化均匀，加入酸奶，细砂糖，盐，香草精混合均匀。
7.筛入低粉，混合均匀。
8.蛋清分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。
9.分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀。
10.拌匀成细腻浓稠的蛋糕糊。
11.像这样放入量杯中很容易倒入模具中哦。
12.每个大约倒入七分满即可。入预热好的烤箱150度烘烤35分钟左右。
13.烤到差不多30分钟时，可以逐渐拿出来趁热用裱花袋挤进蛋糕胚中间。
14.成品。
欢迎关注我的公众号：烘焙碎碎念。