最爱吃这道菜,但从来没自己做过,亲手做一次蛮花费时间,但是,我很满足,因为好好好好吃哦~~
1.先把五花肉煮熟去水,油炸皮至起泡泡。
2.芋头去皮切厚片,过油炸。
3.五花肉切片,把所有调料放进去腌制。
4.一块芋头一块五花肉(皮向下)排序放好,放水蒸50分钟。
5.汤汁倒出加生粉煮熟,扣肉倒扣碟子中,撒葱花浇汤汁,完美!
一定要加腐乳腌制一下哦,太重要了!