东菱K30A烤箱之山药奶酪派-by爱生活的馋猫vip

－ 准备食材 －

• 黄油 50g
• 低筋粉 90g
• 清水 13g
• 蛋黄 1个
• 山药 80g
• 奶油奶酪 130g
• 糖粉 40g
• 盐 1g
• 牛奶 1-20g
• 牛奶 2-15g
• 新鲜柠檬片 5片

－ 步骤 －

• 1.黄油切小片

• 2..把盐和低粉过筛入黄油内

• 3.用手搓成粗糙的粉状

• 4.加入清水用手揉成团

• 5.盖上保鲜膜静置30分钟（夏天要放进冰箱）

• 6.山药去皮切小段

• 7.加入牛奶1放进料理杯搅打成泥

• 8.倒出山药泥备用

• 9.软化好的奶油奶酪加入糖粉搅打细腻

• 10.加入蛋黄搅打细腻

• 11.加入牛奶2搅打细腻

• 12.倒入山药泥拌匀

• 13.拌匀后放置一边

• 14.把之前准备的派皮面团，稍稍捏扁

• 15..擀成比6寸披萨盘大的面饼，东菱电子烤箱选择08披萨键上下管180度预热

• 16.取出放进披萨盘里，稍稍压，让派皮和盘贴紧有派盘会更好哦

• 17.用擀面杖擀去掉多余的派皮

• 18.用叉子叉出密实的小孔，这让派皮烤制的时候不会鼓起

• 19.倒入山药馅并放上柠檬片

• 20.放入烤箱中层烤制30分钟左右

• 21.时间到之后就可以取出食用