蚝油生菜
7168人浏览 · 2人收藏最爱的一道简易菜，简单易做又下饭。
Lorraine526
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 西生菜 1个
- 葱姜蒜 少许
- 蚝油 2-3汤勺
- 酱油 少半碗
- 糖 2-3汤勺
－ 步骤 －
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1.西生菜手撕，不要用刀切，也不用冲洗，表面的一层扔掉即可。
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2.水烧开，西生菜焯一下。
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3.焯好的菜过一遍冷水。
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4.沥干水，将菜摆盘，上面放上葱丝。
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5.姜蒜备用。
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6.锅内放少许油，将之前准备好的姜蒜、酱油、蚝油、糖一起倒入，中小火，将准备好的少许淀粉倒入收紧，之后均匀的淋到菜上就可以了。
－ 小贴士 －
菜焯一下过冷水，无需放在锅里翻炒，爽脆而且可以入味。
－ 发布于2016-03-25 －