配方来自 微博 日食记 麻辣香锅 视频
1.虾，午餐肉等荤菜过油 土豆片，藕片，菌类过油（莴笋片不过油） （片不要太薄，容易散。）
2.加油，下豆瓣酱炒匀，然后加火锅料熬制
3.加入蒜，过油荤菜，素菜，及未过油莴笋片，翻炒
4.入味后，加入芹菜段，炒匀出锅
可以是大烩菜，我的配方会改进后更简单。日食记实在是pi过场多，视频拍的唯美，过程繁琐，适合撩妹不适合家庭烹饪