清明节前后正是做清明粑粑的好时节，除了清明草，还可以用野艾蒿，除了味道的区别，揉面的时候要注意，清明草泥比艾蒿泥要粘很多！所以要注意水量！
1.将清明草洗干净（毕竟是野菜，很脏！必须多洗几遍，以清水为准）
2.洗净后，将水挤干净！
3.水烧开后，下清明草！煮开后可捞出！
4.将清明草放入料理机，注意将水倒出（我就吃亏啦！由于清明草有粘性，水多啦！到处飞溅。和艾蒿不一样）
5.料理机将清明草打成泥状！
6.将糯米饭、糖、麦芽糖、蜂蜜、清明草泥、水混合！
7.豁匀后，注意面团的干湿度！要稍微干点！
8.馅料直接使用蜜豆（用料理机打碎）
9.取一坨面团，搓成粗条！
10.均分成几份，大小可以根据自己的喜好！
11.取一个团，直接用手戳一个洞！
12.洞内放入蜜豆碎！
13.封好洞口！
14.搓成团！
15.垫上油纸防粘！上锅蒸！
16.成品会造成塌陷！虽然品相不是很好看！但味道棒棒的哦！